Cómo probar cosas nuevas

Cómo probar cosas nuevas

"Me gusta o lo aprendo", dice Mathieu Pelchat cuando se le pregunta por qué prueba cosas nuevas. Pelchat se esfuerza por probar al menos una cosa nueva cada día. Cuando te diversificas, descubres un nuevo interés o una nueva aversión. Por ejemplo, Mathieu probó el té matcha y se dio cuenta de que no le gustaba. Si no lo hubiera probado, no habría descubierto esta aversión. Mathieu se enorgullece de experimentar siempre.

Su mentalidad es un factor importante a la hora de diversificarse. Mantener la mente abierta le ayuda a seguir experimentando. Es consciente de que las cosas pueden salir mal, pero eso no le disuade. Pelchat cree que aprender más sobre uno mismo es importante para conectar la mente con el cuerpo.

Cuando intenta cosas nuevas, Pelchat dice que utiliza la "regla de los 5 segundos", que consiste en contar hacia atrás desde cinco; una vez que lo ha hecho, tiene que seguir adelante con su plan. El estímulo es su mejor aliado a la hora de descubrir. Le gusta que sus amigos y familiares, e incluso a veces desconocidos, le den un empujoncito de ánimo. Por ejemplo, cuando estuvo en Los Ángeles, su familia comió en un restaurante de Oriente Medio. Dudaba si comer Yubra, hojas de parra rellenas de carne. No sabía si le gustaría. Sus padres le dijeron que tal vez sería la única vez que podría experimentar ese nivel de cocina. Para calmar la idea de que tal vez no volvería a hacerlo, decidió probarlo. Al final le encantó y comió más de lo que sus padres esperaban.

Los beneficios superan la sensación de nerviosismo que puede conllevar. Experimentar conduce al desarrollo y la actualización. Pelchat ha desarrollado nuevas mentalidades y gustos probando diferentes conceptos. Cada vez que prueba una comida, un lugar o una acción nuevos, descubre más cosas sobre sí mismo.

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