La comida rápida está sobrevalorada
Un estudiante vuelve a casa del colegio con hambre: ¿qué opciones tiene? Pueden volver a casa y elegir una comida sana o, alternativamente, recurrir a la popular opción de la comida rápida. La comida rápida se ha convertido en un elemento básico de la cultura estadounidense que no sólo ha afectado a este país, sino que se ha extendido por todo el mundo. ¿Nos hemos parado alguna vez a pensar que la comida rápida nos está haciendo más mal que bien? Mientras que la comida rápida puede tener sus beneficios en tiempo o dinero, se ha convertido en una causa importante de problemas de salud en las personas y causa mucho daño al medio ambiente, por lo que es uno de los aspectos más sobrevalorados de la sociedad occidental moderna.
La primera razón, y posiblemente la más importante, por la que la comida rápida está sobrevalorada son sus efectos sobre la salud. La comida rápida suele tener un alto contenido en azúcar y su consumo habitual puede provocar problemas de hiperglucemia. Con el crecimiento de la industria de la comida rápida, también se ha observado un aumento de los índices de obesidad. Esto se debe a que la comida rápida también es rica en grasas. Sin embargo, las empresas de comida rápida a menudo no aclaran nada de esto a sus consumidores habituales, lo que hace que muchos sigan comiendo comida rápida con regularidad y disfrutando de ella sin saber que están perjudicando gravemente su salud al hacerlo. Incluso en lugares típicamente más sanos, donde las dietas naturales suelen ser muy buenas para la salud, se ha introducido la comida rápida en esos países y, tras ella, los problemas de salud. Los habitantes de lugares con dietas mediterráneas como Grecia, que nunca tuvieron que lidiar con dolencias como la diabetes, ahora lo hacen de forma habitual. No se trata de una coincidencia, sino de una clara relación entre la comida rápida y los problemas de salud.
Además, otra razón importante por la que la comida rápida está sobrevalorada es que la gente no observa el alto precio que la comida rápida supone también para el medio ambiente. Los materiales utilizados a menudo en el envasado de la comida rápida pueden causar muchos problemas medioambientales. A menudo, estas bolsas y pajitas pueden acabar en los océanos, alterando los hábitats marinos, lo que puede obligar a las especies a desplazarse. Esto puede causar muchos efectos negativos en términos de biodiversidad y estabilidad medioambiental. La comida rápida también se ha relacionado con la contaminación, ya que si echas un vistazo a un establecimiento de comida rápida verás que suele haber basura por todas partes. A mucha gente le resulta más fácil tirar estos envoltorios al suelo y los locales de comida rápida no hacen ningún esfuerzo por impedirlo. Esta contaminación no hace sino ensuciar más la Tierra, provocando aún más consecuencias medioambientales.
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Ahora bien, hay quien puede argumentar que la comida rápida merece de hecho su reconocimiento y no está en absoluto sobrevalorada argumentando que proporciona comida barata y rápida a mucha gente. Es cierto que la comida rápida es rápida de hacer y a menudo barata, pero lo importante es la salud humana y no la comida un poco más barata. Cada vida humana no tiene precio y no merece la pena consumir comida rápida popular. A menudo hay opciones de comida barata como ensaladas entre otras que son muy sanas y fáciles de hacer sin poner en peligro tu salud ni la del medio ambiente.
En conclusión, la comida rápida está extremadamente sobrevalorada, ya que la gente pasa por alto sus graves defectos, como poner en peligro la salud de las personas y el medio ambiente, en favor del sabor y el precio. A menos que la industria de la comida rápida tome medidas para abordar los problemas que causa en las personas y el medio ambiente, deberíamos buscar alternativas a ella y dejar de dar a la comida rápida más crédito del que realmente merece.
